2020年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 蕎麦と栄養～そばの栄養効果 蕎麦の健康効果 蕎麦はほかの主食と比べてエネルギーは同程度ですが、ビタミンやミネラル、たんぱく質などの成分が豊富に含まれています。栄養成分を個別にみても、ビタミンB1、ナイアシン、ルチン、食物繊維などが豊富に含まれ、アミ […]
2020年3月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 引越しそばとは、由来となぜ誤解が生まれたか 引越しそばとは 引越しそばの由来 引越しそばはいつ頃からの習慣なのか？ですが、上方からとどけられていた醤油や味醂が銚子など近郊で良質な物が作られるようになり、それまで高価だった砂糖も庶民に手の届く価格まで値下がりしたこと […]
2019年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 日本の「麺文化」音声ガイド コンテンツ色々~日本の「麺文化」音声ガイド コンテンツは １、箸の使い方 ２、そばの食べ方、楽しみ方 ３、めん類店での楽しみ方 ４、日本の「麺」文化 ５、そばの栄養成分 ６、そばのたんぱく質 ７、鰹節・昆布の栄養成分 ８ […]
2019年12月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 運動不足の方ダイエットに最適なイベントに出店します 麺に野菜を打ち込んだ江戸川名物色鮮やかな変わりうどんを人気イベントで販売します 江戸川区の特産品を使った綺麗で色鮮やかな変わりうどんを、西一之江にあるそばとうどんの専門店長寿庵が、採れたて新鮮をそのまま製麺しました。麺に […]
2019年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 晦日蕎麦と年越しそばは同じ？何時食べるのが正解？ 年越し蕎麦の素朴な疑問 クリスマスのイルミネーションが輝きだす頃になると 「年越し蕎麦は何時食べるのが正解なのか？」 「年越しそばと晦日蕎麦はどこが違うのか？」 「晦日蕎麦と年越しそばは同じでしょ？」 「年越し蕎麦を食べ […]
2019年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 大井競馬場グルメフェス続報 開門の2時前から大勢のお客様が集まっていました、中に入ってまずは腹ごしらえとグルメフェスの会場へ 千代田区の焼肉丼たどんさんのカルビ丼を注文、キムチを無料でサービスしてくれて、量も味も大満足でした。 グルメフェスのそばに […]
2019年11月12日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ キム兄の東京23区グルメフェス開催！ 大井競馬場イベント 東京シティー競馬（大井競馬場）の楽しいイベント 東京メトロポリタンウィーク開催中！ 11月11日～11月15日 「東京メトロポリタンウィーク」期間中は、23区にちなんだ各区の名産品やグッズの販売が行わ […]
2019年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 新そばの季節です 「新蕎麦」とは秋蒔きの蕎麦で9月から11月に収穫された「秋新」と呼ばれる蕎麦のこと【その年の秋に収穫された蕎麦のこと】です。その時期に収穫された蕎麦が特に風味の強い時期なので「新蕎麦」と呼び薫り高いこの時期の蕎麦を是非ご […]
2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ ５％還元！キャッシュレス決済がお得です 消費増税対策 いよいよ10月からキャッシュレス・ポイント還元事業が始まります 消費税が８％から１０％となるので２％が増税されますが キャッシュレス決済をすれば５％のポイントが還元されます キャッシュレスならお得です たと […]
2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 消費増税後も価格据え置き決定 １０月の消費増税後も税込み価格を据え置きます 諸経費はもちろん食材等の仕入れ価格も高騰しておりますが出来うる限り値上げはしません 消費増税後も税込み価格を据え置き「実質値下げ」で頑張りますので宜しくお願いします。
