2015年1月4日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 謹賀新年 お健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます 旧年中は格別のご高配にあずかり厚く御礼申し上げます なにとぞ本年も相変わりませずご愛顧を賜りますよう お願い申し上げます 新年最初の月替わりメニューは「年明けうどん」です […]
2014年11月3日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 年越し蕎麦 由来と食べるタイミング 大晦日（12月31日の夜）とは、正月の歳神様を眠らないで迎える日。除夜の鐘をききながら年越しそばを食べる。細く長く寿命が延びるように願うとされる。農林水産省ＨＰより 年越し蕎麦は神事です 由来については「長寿願望説」のほ […]
2014年10月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 江戸川区一之江、西一之江のお客様へ新蕎麦とお得なプレゼント情報のお知らせです 緊急告知！ その1 ただいま「2014年秋のそば祭り」実施中です！ まづご来店ください、抽選券をお受け取りいただき必要事項（御当選した際に送る送り先の御住所やお名前です）をご記入ください。最後に応募用紙をトラベルプレゼン […]
2014年8月19日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 敬老の日プレゼントに最適な贈り物 プレゼントに最適！贈り物に蕎麦 先月はお中元、今月は帰省土産のご注文を多くいただきありがとうございました。今回は敬老の日のプレゼントに最適なギフトのご案内です。地方発送も承っておりますので当店の高級木箱入り蕎麦ギフトを贈 […]
2014年7月15日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 喜ばれる帰省土産東京土産 帰省土産は何がいいかなと悩んだら 帰省土産に悩んでませんか？ 東京土産って何？ 東京土産って何？それってなぜ東京土産っていうの 甘い物は苦手な人には何をもっていけばいいのかな お土産は甘いものが多いけど甘いものが苦手な人 […]
2014年6月6日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 大切な方への贈り物 高級木箱入名物蕎麦 大切な方へおいしいものが送りたいとお考えのお客様へ 夏はさっぱり冷たいお蕎麦をお勧めしております 名物の江戸川蕎麦は厳選素材を最適な配合割合で丁寧に仕上げたお蕎麦ですので蕎麦の香りも喉越しも歯触りにいたるまで存分にお楽し […]
2014年5月9日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 独特の食感と強いコシ江戸川名物おいしいうどん 江戸川区の恒例行事「花の祭典」に今年も出店しました。 本格ゆでたてうどんをお召し上がりいただけるようその場で誠心誠意おつくりした温かいうどんです 翡翠麺の輝き、よもぎうどんにも勝るコシだ！おいしい！もう一杯くださ～い、と […]
2014年4月20日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 蕎麦屋のおつゆ、秘伝の蕎麦つゆレシピ 当店こだわりのおつゆの話です 基本となる本枯節に香り立つサバ節を加えさらにコクを出すために宗田鰹を加えます。この3種類の鰹節を厚削りにして時間をかけてじっくりと旨味を抽出します。手間を惜しまずじっくりと鰹節本来の旨味を抽 […]
2014年3月24日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 引越のルールとマナー 当家の姪が引っ越すことになったので引越のルールやマナーを調べてみました。 まず引越の挨拶はどこまでするのかですが、一戸建ての場合毎日のように顔を合わせるお向かいの3軒と両隣、また敷地の接するお宅には挨拶したほうが良いよう […]
2014年2月8日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 引越蕎麦とは～引越しと蕎麦の歴史 ある調査のよると「引っ越し蕎麦」を正しく答えられた人が45％、「引っ越し蕎麦」を利用した人は6％だそうです。引越しそばを御存じの方が5割を切っているとのことなのでざっと御説明しますと、江戸時代中期に広まった風習で、蕎麦は […]
