2017年3月3日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ ひな祭りの歴史 由来 風習 習慣 「ひな祭り」はもともと平安時代の宮中行事で、紙やわらで作った人形に体を当て擦り息を吹きかけるなどして心身の穢れを人形に移し流す習慣でした。 江戸時代には五節供の一つとして幕府公認の式日となり、江戸時代も中頃になると豪華な […]
2017年3月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 金曜日 海軍カレー で有名な海上自衛隊横須賀基地のレシピで使われるカレールー 当店のカレーは業務用食材の名店「渡辺食品」のカレールーを使用しています。 海上自衛隊横須賀基地の潜水艦や護衛艦などでも金曜日にはこのカレールーを使った横須賀海軍カレーが出るそうです。またこのカレールゥは海上自衛隊が運用す […]
2017年2月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 美味しいうどんとお褒めいただきました 先日ケアホームから人生の大先輩たちが小松菜うどんを食べにご来店いただきました 楽しそうに談笑しながらの昼食タイム、本当に楽しそうでした お帰りには「美味しかった」とお褒めの言葉を沢山いただきました。 介護スタッフの皆様、 […]
2017年1月24日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 節分蕎麦と年越し蕎麦の違い 節分蕎麦の由来 江戸っ子は昔から節分には「節分蕎麦」を食べていました。 節分は宮中での年中行事であり、立春の日の前夜の夜半に行われる「追儺」「鬼やらい」の儀式が一般化したもので、その時に食べるのが「節分蕎麦」です。 江戸時代初期から文献 […]
2017年1月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ あけましておめでとうございます 明けましておめでとうございます 本年も長寿庵をよろしくお願いします 新年限定「年明けうどん」
2016年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 年越しそばを食べる時間 晦日蕎麦の意味 年越しそばを食べる理由 「新蕎麦打ち始めました」のポスターに続き「年越しそば承り中」のポスターを見かけるようになりました。 この季節にはお客様から「年越し蕎麦は何時食べるのが正解なのか？」「年越しそばと晦日蕎麦はどこが違うのか？」などのご質問を […]
2016年12月5日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 年越しそばご予約プレゼント「御宝銭」 昨年年越しそばセットにお付けした「福寿銭」はお客様から「宝くじが当たった」など御利益のご報告を多数いただきました。中には「おすそわけ」とプレゼントをお送りくださったお客様もいらっしゃいました。そうしたお客様のお声をいただ […]
2016年10月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 図書カードプレゼントご当選者発表 今回も沢山のご応募をいただきありがとうございます。 本日パソコンに届いた正解３９７通のメールの中から厳正なる抽選の結果 埼玉県の坂本様がご当選されましたおめでとうございます早速商品を発送せていただきました。 お問い合わせ […]
2016年9月29日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 東京の三大蕎麦 暖簾 歴史 店舗数 長寿庵のいわれ ウィキペディアでは「藪」「更科」「砂場」を江戸蕎麦三大系列あるいは「江戸三大蕎麦」としていますが、東京のおそばやさん（麺類協同組合HP)で調べると、更科64件//砂場37件//藪7件、となっており長寿庵は […]
2016年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 図書カードプレゼントご当選者発表 今回も沢山のご応募をいただきありがとうございます。 本日パソコンに届いた正解３３７通のメールの中から厳正なる抽選の結果 新潟県の吉田様がご当選されましたおめでとうございます 早速商品を発送せていただきました。 お問い合わ […]
