2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 10月8日は「蕎麦の日」 当店所属の蕎麦屋の組合「東京都麺類生活衛星協同組合」が決めた 10を「そ」8を「ば」と読む語呂合わせの「そばの日」ですが他にも 江戸の商人が縁起物として晦日に蕎麦を食べていたことから毎月月末（みそか）を「そばの日」とし細 […]
2018年12月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 箱根駅伝の遊行寺御浄銭年越し蕎麦で御届け 箱根駅伝、3区と8区、綺麗な海岸を曲がって現れる遊行寺の坂は数々のドラマが生まれる場所 この遊行寺は時宗総本山という格式の高いお寺で、境内の裏手にある宇賀神様のご利益は「金・衣・食・住・田畑・豊饒の福を授かり、特に金福の […]
2018年12月12日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 医学的に正しいそばの食べ方検定 12月11日の 今でしょ！講座から蕎麦に関する部分を抜粋しました 医学的に正しいそばの食べ方検定（全８問） 血管により良い蕎麦は黒いそば？白い蕎麦 血管を老けさせない栄養成分がより多いのは黒いそば。 蕎麦の色の違いは中心 […]
2018年11月28日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 12月2日篠崎公園イベント出店決定 イベント名 篠崎公園「食とスポーツのハーモニーフェスティバル 2018」 主催 公益法人東京都後援協会 後援 江戸川区 内容 ステージでは江戸川区のエドレンジャーやインターナショナルスクール・高校生の演奏やダンスなど ス […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ そばの栄養効果の差 先日放送された内容です 蕎麦には様々な健康効果がありその効果をアップするトッピングがあります 蕎麦に含まれるルチンは心筋梗塞など血管の病気に効果があります。大根おろしのビタミンCはその効果を倍増してくれます。 蕎麦に含ま […]
2018年11月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう お知らせ 新そばを打ち始めました！ 一般的に「新そば」とは秋に収穫されたそばで9月から11月に収穫された「秋新」と呼ばれる蕎麦のことです。 江戸時代中期に蕎麦屋が爆発的に増えますが、その原因のひとつがこの「新そば」です。初物（はつもの）はまづお殿様に献上さ […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 父の日ギフトそば お父様へ感謝と健康の願いを込めてお蕎麦を本物の木箱に入れて感謝状風メッセージカードと共に贈ります 母の日ギフト蕎麦の際は沢山のご購入をいただきありがとうございました 母の日が終わればすぐに「父の日」ですご用意はいかがですか？ 今年の父の日は６月１７日です。父の日といえば 財布、ネクタイ、ポロシャツなどの衣類やビール、 […]
2017年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ ご浄銭プレゼント 関東で有数のパワースポット高尾山へ行ってきました 百八の石の階段を登り（男坂の階段108段は煩悩の数、苦悩を乗り越えるよう一段一段踏み越えました）苦抜け門ををくぐり（様々な苦悩から開放）願叶輪潜をくぐり（ひたすら皆様の幸 […]
2017年11月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 2017 お歳暮の意味と時期おすすめギフト 御歳暮とは年の暮れという意味です、元々はお正月の「歳神様」信仰に基づくもので、先祖供養と新年の豊作を祈るための御供物を年末に配った習慣でした。 江戸時代掛け売りの精算時に贈り物を持参していた商習慣があり、年の暮れに贈り物 […]
2017年11月3日 / 最終更新日時 : 2024年3月29日 こまぞう ブログ 「新蕎麦」を打ち始めました！ 新そばのポスターを貼りだすと常連のお客様から「このポスターにある新そばを」という注文がありにこっとしながらそっともり蕎麦をお出しします。 「新蕎麦」とは秋蒔きの蕎麦で9月から11月に収穫された「秋新」と呼ばれる蕎麦のこと […]
