蕎麦

大井競馬場イベント 東京シティー競馬（大井競馬場）の楽しいイベント 東京メトロポリタンウィーク開催中！　11月11日～11月15日 「東京メトロポリタンウィーク」期間中は、23区にちなんだ各区の名産品 ...

「新蕎麦」とは秋蒔きの蕎麦で9月から11月に収穫された「秋新」と呼ばれる蕎麦のこと【その年の秋に収穫された蕎麦のこと】です。その時期に収穫された蕎麦が特に風味の強い時期なので「新蕎麦」と呼び薫り高いこ ...

消費増税対策 いよいよ10月からキャッシュレス・ポイント還元事業が始まります 消費税が８％から１０％となるので２％が増税されますが キャッシュレス決済をすれば５％のポイントが還元されます キャッシュレ ...

１０月の消費増税後も税込み価格を据え置きます 諸経費はもちろん食材等の仕入れ価格も高騰しておりますが出来うる限り値上げはしません 消費増税後も税込み価格を据え置き「実質値下げ」で頑張りますので宜しくお ...

当店所属の蕎麦屋の組合「東京都麺類生活衛星協同組合」が決めた 10を「そ」8を「ば」と読む語呂合わせの「そばの日」ですが他にも 江戸の商人が縁起物として晦日に蕎麦を食べていたことから毎月月末（みそか） ...

箱根駅伝、3区と8区、綺麗な海岸を曲がって現れる遊行寺の坂は数々のドラマが生まれる場所 この遊行寺は時宗総本山という格式の高いお寺で、境内の裏手にある宇賀神様のご利益は「金・衣・食・住・田畑・豊饒の福 ...

12月11日の　今でしょ！講座から蕎麦に関する部分を抜粋しました 医学的に正しいそばの食べ方検定（全８問） 血管により良い蕎麦は黒いそば？白い蕎麦 血管を老けさせない栄養成分がより多いのは黒いそば。 ...

イベント名 篠崎公園「食とスポーツのハーモニーフェスティバル 2018」 主催　公益法人東京都後援協会 後援　江戸川区 内容 ステージでは江戸川区のエドレンジャーやインターナショナルスクール・高校生の ...

一般的に「新そば」とは秋に収穫されたそばで9月から11月に収穫された「秋新」と呼ばれる蕎麦のことです。 江戸時代中期に蕎麦屋が爆発的に増えますが、その原因のひとつがこの「新そば」です。初物（はつもの） ...

母の日ギフト蕎麦の際は沢山のご購入をいただきありがとうございました 母の日が終わればすぐに「父の日」ですご用意はいかがですか？ 今年の父の日は６月１７日です。父の日といえば　財布、ネクタイ、ポロシャツ ...