敬老の日におばあちゃんが本当に欲しいものは

敬老の日に何を贈ろうか迷った
おばあちゃんが欲しいのは家族に幸せだけ
おばあちゃんはずっと家族のためだけに頑張ってきた
若い頃ほしい物全てを我慢して来たおばあちゃん
そんなおばあちゃんの楽しみはおじいちゃんとのデート
今は何一つ不自由のない生活
おばあちゃんは想い出が一番の宝物おばあちゃんの本心おそばをゆでてあげる
おじいちゃんが好きなお蕎麦を食べる幸せ
敬老の日のプレゼントは、昔ながらの食品がお勧めです。

敬老の日はいつ?敬老の日の由来とプレゼント、ギフトの熨斗の表書き

先月はお中元、今月は帰省土産のご注文を多数いただき多くのご利用をありがとうございました。
1(美味しい小松菜蕎麦)
お中元や帰省土産でも「四国のおじいちゃんへのプレゼントに最適」とか「九州のおばあちゃまへの手土産」などお孫さんやお子様からのギフトとして大変喜ばれております。
もらってうれしい美味しいもの
当店のお蕎麦を贈られた理由をうかがうと、「知り合いにいただいて美味しかったから実家のご両親様に贈りたい」「ここにしかない珍しいものだからおじいちゃんおばあちゃんに教えてあげたい」などの理由でお買い上げいただきました。
ご自分が食べて美味しいと思った、だから贈り物に選ばれています
お盆に帰省できなかったお客様は(帰省したお客様も)9月18日が敬老の日なのでご両親様にプレゼントしてはいかがでしょう、きっと喜んでいただけると思います。
敬老の日の贈り物に最適です
地方発送も承っておりますので当店の高級木箱入り蕎麦ギフトを贈ってみませんか?用途によって熨斗やラッピング、上書、水引など今までもお客様のご希望にかなうようできる限り親身になって御提案してまいりました。
美味しいおそばを贈ってください
「敬老の日」の上書ですが、還暦や古希等はそのまま上書きにしますが「敬老の日」のような一般的なものは
賀寿 がじゅ
寿 ことぶき
御祝 おいわい
敬寿 けいじゅ
祝延寿 えんじゅをしゅくす
などとします。
敬老の日には細く長くの願いを込めて長寿庵のお蕎麦を贈りましょう
以前、自治会様からの御注文では上書きを「記念品」とのご指定で御注文いただきました。町会や役所などの団体様が送られる場合の表書きで当店のお勧めは「記念品」や「祝御長寿」または「祝敬老の日」「御祝」の中から御選びいただくことをお勧めしております。
敬老の日のプレゼントに最適なギフトのご案内です
敬老の日のプレゼントに迷ったら、昔ながらの食品がお勧めです。お蕎麦+小松菜の体にやさしい食べ物ですので、おじいちゃんおばあちゃんもきっと喜んでくれるはずです。
贈って喜ばれる美味しいもの
「長いもの」は「長生き、長寿」を意味する縁起の良いものとして好まれています。「長いもので縁起を担ぎました」という一言でお話のきっかけになるのではないでしょうか。
お蕎麦は細く長く縁起の良い食べ物です、是非ご利用ください。
お蕎麦は、細く長く 縁起の良い商品でもございます。
一生の思い出となる品、なにか変った記念品をとお考えのお客様、ご予算や熨斗紙など、お気軽にご相談下さい出来る限り親身になってご希望にかなうよう努力します。是非江戸川の長寿庵にお問い合わせください!

——————–敬老の日はいつ?由来は?そんな疑問にお答えします——————–
2017年の敬老の日はいつ?
今年(2017年)の敬老の日は9月18日の月曜日。2002年(平成14年)までは毎年9月15日を敬老の日としていましたが、2003年(平成15年)から規定の変更により「9月の第3月曜日」と定められ日付は毎年変わるようになりました。
国民の祝日に関する法律では「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」とされています。

2017年の敬老の日は土・日曜日と合わせて3連休になります。おじいちゃん、おばあちゃんが遠くに住んでいる方は、顔を見せに行くだけでも喜ばれると思います。

「面と向かってのお祝はお互いちょっと照れるかも…」という方も、プレゼントにあなたの想いを込めれば、きっと優しい想いが伝わりますよ。

敬老の日の由来は?
現在の敬老の日は1947年に兵庫県の多可郡野間谷村で「老人を大切にし、知恵を借りて村作りをしよう」と農作業の少ない9月の中旬に「としよりの日」を定めたのが始まりと言われています。
その後全国的に広がると同時に、より柔らかい表現の「老人の日」から「敬老の日」と改称され、国民の祝日に制定されました。母の日のように海外から入って来た文化ではなく、日本独自の記念日なのです。

お中元の意味 (お中元の由来) お中元のマナー2017お中元の時期~お中元の基礎知識

昨年のお中元シーズンには多数のご注文を承りありがとうございました。その際お中元のことでいろいろなご質問をいただきましたのでご案内いたします。
お中元 マナー,お中元 ギフトまず、お中元の意味、お中元とは?ですが、単純に夏の贈り物だと思われていますが、そもそものお中元とは「日本人の風習 千葉公慈著」の中で、もともと室町時代以前までは、1月15日を上元、7月15日を中元、10月15日を下元といい、「三元」のしきたりとして贈り物の日と定めていました。「三元」そのものは中国の道教の慣習に由来していてその教えにより、日頃自分が犯したさまざまな罪を滅すために、神仏へ捧げ物をしたり、近隣の人々へ贈り物を差し出したりして、罪科の許しをいただく懺悔の日だった。と書かれています。中元の頃に行う盂蘭盆会や施餓鬼供養でも同じ趣旨として、罪科を滅するために、贈り物をしたり、供え物を食べる習慣があり贈答のしきたりの本質は、神仏と一緒に同じ縁起物を食することにあるといえるのだ。としています。
つまりお中元の元々の意味は、日ごろ犯した罪を贈り物をすることにより許しを請うしきたりだったようです。道教の三元のしきたりに盂蘭盆会や施餓鬼供養と結びついて夏のご贈答「お中元」として根付いたようです。「本質は同じ縁起物を食することにある」と書かれていることから本来のお中元は食品を贈るのが正しいあり方のようです。
ちなみに、今では「中元」だけが贈答のしきたりとして残っていますが、近世までの武家社会では、「下元」にも贈り物をして盛んに罪ほろぼしを行ない、これがお歳暮の習慣へとつながったようです。お中元 マナー,お中元 時期お中元のマナー・ルールですが 「のし・水引」について、日本人の「縁起」と「ジンクス」北嶋廣敏:の中で熨斗鮑は古くは食料に用い、のちには儀式の肴とし、また進物などに添えて贈った。なぜ熨斗鮑をつけるのか。贈りものの品が穢れていないことを示す象徴として、生臭いものの代表の鮑を添えるようになったと言われている。現在、贈りものに用いられている紙製の熨斗は、熨斗鮑のいみてーしょんである。一方、水引は進物用の包み紙などを結びとめるもので、今日では贈り物を引き立たせる単なる装飾品と化している。だが本来、水引は注連縄と同じ意味を持っていたのではないかという見方がある。神社でよく見かける注連縄は不浄なものが入るのを禁じるために張られている。水引も、元来は贈りものに不浄な要素が入らないようにと祈りを込めて結んだものであったという説がある。
つまり、ご贈答ののし鮑も水引も中の贈りものが清らかなものであることを表現しています。お中元を贈る場合一般的には姓名のフルネームです、目下の方へは苗字だけでもよいとしているところもあるようですが基本的にはフルネームをお勧めします。

「お中元の時期」ですが関東では7月初旬~7月15日(中元)まで、関西なら、お盆を8月に行うため、7月下旬~8月15日までに贈るのが一般的ですが傾向として年々早まっているようです。時期を逃してしまった場合には立秋(8月7日)までは「暑中見舞」それ以降は「残暑見舞」として贈ります。

「お中元ギフトはまず相手先の事情」を考えます、政治家の先生や公務員の方などは公職選挙法や公務員規定があるため贈り物は注意が必要です。贈った自分だけでなく贈り先の方にも迷惑が及ぶかもしれませんのでご注意ください。また最近の傾向として虚礼廃止の動きがあるので会社の上司へ贈る場合も社内規定をご確認ください。とはいえ贈り物の代償を要求したり、突拍子もない高額のものを贈るわけでなく、社会通念で許容される範囲なら問題視されないようです。国家公務員倫理規程でも私的な関係(職員としての身分にかかわらない関係)私的な間柄のお中元は認めています。

ご贈答品とはお贈りする相手の好みを把握されていることが大切です。好き嫌いやアレルギー、など普段のお付き合いの中で出来るだけ把握しておけば高感度がアップします、また賞味期限の短いものも避けたほうがよいようです。

金額は相手先にもよりますが3000円から5000円が相場のようです (贈り物専門店のHP)高額すぎる中元は相手の負担になるといわれています。

喪中については特に問題はないようです、ご葬儀から日が浅い場合にはお中元とせず水引のみが印刷されている(熨斗のない)掛け紙を使ったり、時期をずらして贈られてはいかがでしょう(暑中見舞いや残暑見舞いとしてお贈りする)
お中元まとめお中元本来の意味で「食品」であること
水引、のしを掛け紙として清らかなものを贈る
予算は3000円から5000円であること
時期は関東で7月15日まで関西は8月15日までに贈る
それを過ぎたら、暑中見舞い、残暑見舞いとして贈る
先様が喪中でも問題はない
最後にお中元をいただいた場合ですが、お返しは必要ありませんが
手紙や電話でいただいたお礼を伝えるのがマナーです。お中元 とわ,お中元 いつ大切な方へ美味しいものを贈ろうとお考えの方へ
夏はさっぱり冷たいお蕎麦をお勧めします
江戸川の名物蕎麦は厳選素材を最適な配合割合で丁寧に仕上げたおそばです。蕎麦の香り、喉越し、歯触りに至るまで存分にお楽しみいただけます。
感謝される贈り物 キリッと冷えたおそばを食べる先様の喜んだ顔をご想像ください。夏は冷たい蕎麦で決まりです!ご贈答 のし,贈答品ランキング高級木箱入にお入れしています、もちろん熨斗(掛け紙)も無料サービスです。ご 贈答 の し

  • 一人前2リットル以上のお湯でお願いします

蕎麦通販・取り寄せうどんの長寿庵が自信を持ってお勧めします。無地のし,のし 名前,のし 表書き,内のし高級木箱入り 江戸川名物 小松菜蕎麦

父の日プレゼント人気 60 代 父の日 プレゼント おすすめ 父の日 2017

ウィキペディアによると、1909年にアメリカ・ワシントン州スポケーンの女性が、男手1つで自分を育ててくれた父を讃えて、教会の牧師にお願いして父の誕生月である6月に礼拝をしてもらったことがきっかけと言われています。「1966年、アメリカ合衆国第36代大統領リンドン・ジョンソンは、父の日を称賛する大統領告示を発し、6月の第3日曜日を父の日に定めた。1972年になり、アメリカでは正式に国の記念日に制定される。」とあり、これに習って日本でも父の日は6月第3日曜日となりました。日本で父の日が広まり始めたのは、戦後からの流れのようで、一般的な行事として知れ渡ったのは1980年代にアパレル業界などが、販売戦略の一つとして父の日をイベント化したことがきっかけといわれています。世界的に見うると、たとえば台湾では発音が似ているということから8月8日、イタリアやスペインなどカトリック系の国では、3月19日聖ヨセフの日が父の日であり、ロシアでは、「祖国防衛の日」の2月23日に軍人に感謝する他に、父親・夫・男性に感謝する日となっているなど独自の日を制定している国もあります。父の日プレゼント人気あの頃はわからなかった事やわかっていても素直に言えなかったこと、照れて言えなかったことも沢山ありましたよね。でも今ならちゃんと伝えられると思いませんか?「お父さん有難うございます」。
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毛細血管の働きを安定・強化させ、脳出血や出血性の病気に予防効果があるといわれるルチン。

活性酸素の除去と悪玉コレステロール発生を防ぎ脳の記憶細胞を活性化させるといわれるポリフェノール。

必須アミノ酸であるリジンなどのアミノ酸をバランスよく含み生命維持に欠かせない良質なたんぱく質を多く含んでいる食品。

水分を多く吸収し便秘予防や腸内の有毒物質の排泄やコレステロールの増加抑制効果があり成人病予防や美容・健康に効果的な食物繊維

疲労回復のビタミンB1・高血圧や動脈硬化の予防のビタミンB2、ビタミンの一種であるコリンは肝臓を保護するといわれ隠れた健康物質のビタミン郡

体の機能維持・調節や高血圧・貧血を防ぎ体の構成成分でもあるミネラル

そんな健康効果が期待できる食品がお蕎麦です。テレビでも「スーパーフード」として紹介されています。父の日プレゼント人気 60 代
そばには毛細血管の働きを安定・強化させ、脳出血や出血性の病気に予防効果があるといわれているルチンが多く含まれ、健康食品・機能性食品としての評価が高まっていることが国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構のホームページで紹介されています。

血糖値を気にしているお父さんなら日本蕎麦がおすすめです。最先端の健康・美容の情報誌「fufufu」では、そば、うどん、白ご飯を食べて血糖値の上昇を比べてみたら、最も上がりにくいのはそば、という結果が。公表されています。

この血糖値、以前「低インシュリンダイエット」として流行していました、ということは出っ張ったおなかを気にしているお父さんにはぴったりですね。父の日 プレゼント 健康グッズ
『小松菜は、カルシウムや鉄・ビタミン類を豊富に含む緑黄野菜で、小松菜に含まれる食物繊維は、糖が腸に吸収されるのを遅らせる働きがあるので、血糖値の上昇を抑える効果があります。』2型糖尿病を治療中!(ホームページ)より、つまり血糖値には小松菜も効果がありそうです。父の日ランキング
当店自慢の小松菜蕎麦を高級桐箱に感謝状風メッセージカードとセットにしたオリジナルギフトを販売しております。今なら父の日に届くよう地方発送も承っております。
父の日の一週間前(6月11日)までにご注文いただいたお客様は送料無料でお届けします。

お父様に感謝と健康をお贈りください!

ゴールデンウイーク2017 東京 穴場 イベント 江戸川区で大人気 格安・破格・無料が目白押し!ご家族連れには特にお勧め

花・野菜・ガーデニング好きな方必見!

家族で楽しめるゴールデンウイークのイベントは花の祭典で決まりです


花の祭典は楽しい仕掛けが盛り沢山!無料・破格・格安が目白押し
一例を挙げれば、江戸川産新鮮野菜の破格市! 格安で買える花のオークション! 無料で楽しめる遊びの広場!まだまだあります、戦隊ヒーローショーに青空園芸講座・コンテナガーデン体験コーナーなどなど、ほとんど無料で楽しめます。  
おなかがすいたら小松菜商品コーナーにある、江戸川名物「緑色の美味しいうどん」長寿庵へお越しください。毎年大勢のお客様にお越しいただいている人気コーナーでリピーターさんが多いのが特徴です。「子供が大好きなので今年も食べに来ました」「また来たよ」「美味しいから毎年食べる」と大好評!

とにかく楽しい、家族で楽しめる、無料・格安・破格のイベント
来ないと損しますよ~

交通
・都営地下鉄新宿線で「篠崎駅」 下車徒歩10分
・京成バス 新小71系統「虹の家」下車徒歩5分
・京成バス 小73系統「鹿骨2丁目」下車徒歩1分
・駐車場 篠崎第四小学校(駐車台数に限りがあります)

住所:東京都江戸川区篠崎町8丁目5

平成29年5月3日(憲法記念日)午前10時~午後4時
平成29年5月4日(みどりの日)午前10時~午後3時

主な催し
(1)江戸川区特産農産物品評展示会
(2)野菜の破格市(3日)
(3)花のオークション(4日)
(4)アレンジコンペ
(5)青空園芸講座(4日)
(6)コンテナガーデン体験コーナー
(7)小松菜を使った商品・料理の販売
(8)遊びの広場(フワフワランド・ミニSL)
(9)商店街ヒーローエドレンジャーショー
その他催し盛りだくさん

母の日 いつ アンケート結果に見る心のこもったプレゼント ギフト 母の日 2017

2017年母の日は5月14日 日曜日です

アンケートでは「どんなことをしてもらえたら嬉しい?」の問いに、一緒の時間をすごしたいが1位で3割近く。特に期待しないが1割以上いますがこれはあなたに負担をかけたくないという心遣いではないでしょうか。
「母の日に食べてもらいたいもの」では、和食39.9%、ご当地グルメ・おとり寄せグルメ22.8%、家族の手料理19.8%の順、一方「お母さんが食べたいもの」も、和食29.2%、家族の手料理26.2%、ご当地グルメ・おとり寄せグルメ12.3%と順位は若干違っていますがほぼ一致しています。母の日 2017お母さんは大変です、あなたが生まれてから、いえ、生まれる前からずーっと24時間365日無休(無給)であなたを育ててくれました。そして今でもあなたを見守りつずけています、そっと、さりげなく・・・そんなお母さんもそろそろ疲れが出てくる年頃ではないでしょうか?お母さんがそうであるようにこれ見よがしに口やかましく言うのではなく、さりなく気遣ってあげたいものです。母の日 ランキング

たとえばお母さんの血糖値が気になる方ならこんなデータがあります。
日本そば、うどん、白ご飯を食べて血糖値の上昇を比べてみたら、最も上がりにくいのは日本そば、次はうどん、最も上がるのは白ご飯という結果が。また人参やじゃがいもは血糖値が上がりやすく、ほうれん草やキャベツは上がりにくいなど、野菜の中でも差があります。

小松菜は、カルシウムや鉄・ビタミン類を豊富に含む緑黄野菜で、食物繊維は、糖が腸に吸収されるのを遅らせる働きがあるので、血糖値の上昇を抑える効果があります。
母の日 ランキング
平成25年12月、「和食:日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
母の日 プレゼント 花以外参考サイト
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/ich/
http://fufufu.rohto.co.jp/feature/39671/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc&utm_campaign=YCD&utm_content=03
http://asimil.biz/
http://www.hahanohi.com/enquete/

引越しのやることリスト 薀蓄・ルール  引越しの意味 マナー ご挨拶

昨日近所の幼稚園で卒園式がありました。春は卒業や入学、入社など別れと出会いの季節であり、また引越しの季節でもあります。

1、引越しのやることリスト

引越しは大変な作業です。引越しのやることリストをちょっと考えて見ました・・・不動産会社の手続き_学校の転校手続き_公共サービスの移転_引越し業者選び(引越しの見積もり)_梱包作業_引越し作業_部屋の掃除 これだけでも大仕事、大変な作業ですが大変なことはその先も続きます。
引越しにやることリスト新居でのゴミはどう出すのか?近所の買い物はどこでするのか?町会のお付き合いはどうするのか?そして近所同士のお付き合いは?その地域ならでわのローカルルールのようなものがあるかもしれません、うまく行くのか不安は尽きることがありません。引越しの不安を解消

2、引越し蕎麦の薀蓄・ルール

江東区の江戸深川資料館でお聞きしたところ、2割の土地に6割の人口が暮らしたという下町の長屋暮らしは薄い壁で仕切られ音は隣家に筒抜け、共同トイレ、など長屋のコミニティーへの参加なくしては生活できない状況だったそうです。
一方、万延元年(1860)の江戸奉行所の調べでは3763軒の蕎麦屋があり(日本人は蕎麦のことを何も知らな/山縣基与志著より)江戸で大流行の食べ物でした。
みんなが好きだから流行るわけでこの蕎麦を挨拶に配ることが一気に広まったようです。「蕎麦辞典」ではおやつの時間を見計らって向こう三軒両隣には3枚、大家さんには5枚のもり蕎麦を届けさせたとありますので、ここまで気配りの出来る方ならご近所の皆さんは安心と、一気に人気者になったとのではないかと思います。
引越しの薀蓄

3、引越しの意味

引越の文字としての意味は「引く」とは今の住居から退いて(引く)山(川)を越して新居に赴くという意味です。引くは荷物を轢いて新居に向かうという別の説もあります。
引越しの決めたとなることは?

4、引越しのマナー

さて引越しのご挨拶に話を戻しましょう。引越しのご挨拶は、なるべく早く、向こう三軒(家の前三軒)と両隣二軒にちょっとした品物を持って伺うことが現在のルールのようです。最近のマンションの場合は両隣と上下の部屋、さらに管理人さんにご挨拶ですね。また、何も持たずに挨拶するだけでも失礼ではないともいえるそうですが出典は定かではありません。

一戸建ての場合毎日のように顔を合わせるお向かいの3軒と両隣、また敷地の接するお宅には挨拶したほうが良いようです、ご挨拶に伺ってその地域のことをお聞きすればこの先安心ですね。マンションなら両隣と上下の階に、どちらも直接接するお宅には音が漏れて御迷惑がかかるかもしれませんのでご挨拶して下さい。挨拶がうまくいけばご近所と仲良く暮らせます。どこのスーパーがいつ何が特売だよとか、ゴミ出しのルールからその地域ならでわの細かい情報まで教えてもらえたり、困ったことは相談に乗ってくれるかも知れませんね。引越し後のご近所付き合いがうまくいきますようお祈りします。引越蕎麦でご挨拶

引越し蕎麦は江戸時代にはじまった文化でおそばに(蕎麦)越してまいりました細くとも長いお付き合いをお願いしますとの意味をこめて贈る蕎麦のことです。
インパクトも大きく特に年配の方の好印象に繋がる日本の知恵とも言うべき引越蕎麦、細く長くあなたのお側で、縁起物の蕎麦を上手に利用して好印象を持っていただけたら嬉しいですし、乾麺なら常温長期保存できるので先様の都合でお召し上がりいただけるので最適です

当店では引越蕎麦の由来を入れた引越蕎麦用の「小松菜そば」を販売しております、熨斗紙、御名入れ印刷は無料サービスです、届いたらすぐにご挨拶に伺えて便利です。是非ご利用ください。

日本そばの歴史と由来

そばの定義や表示方法は様々な条例や規約によって決められています。
農林水産省の「乾めん類の日本農林規格」で「干しそば」は乾めん類のうち、そば粉を使用したものをいう、となっていて、そば粉の配合割合は40%以上であることと明記されています。(第3条)

同じ農林水産省の「乾めん類品質表示基準」では、その配合割合が30%以下の場合はそば粉の配合割合を明記しなければなりません。
生めんについては、不当景品類及び不当表示防止法に基づく「生めん類の表示に関する公正競争規約」で定められていて、「そば粉30%以上」の製品について「そば」の表示が認められています。いづれにしても「そば」と表示するためにはそば粉が入っていなければならないわけです。

そもそも穀物のソバの実を原料とする蕎麦が食されていたのは弥生時代とも縄文時代からとも言われ、古くからある食材です。その穀物の蕎麦の食べられ方(蕎麦レシピ)ですが、古い時代は「蕎麦粥(そばがゆ)」「蕎麦飯(そばめし)」などそばの実をそのまま今のお米のように食べていました、やがて蕎麦を粉状にして調理する「蕎麦掻(そばがき)」さらに「蕎麦団子(そばだんご)」「蕎麦饅頭(そばまんじゅう)」などに多様化していきます、ここまでは食材としての「蕎麦」に調理名を付けて献立名になっています。江戸時代後期(1800年代)に爆発的にヒットする日本蕎麦ですが当時の献立名は「蕎麦切り」でした。穀物のそば粉につなぎと水を加え薄く伸ばして細く「切る」ことから「蕎麦粉を延ばして切る」だから「蕎麦切り」なのですが、やがて「切り」が無くても通じる時代が来ます。

天明7年(1787)には65軒だった江戸の蕎麦屋が、万延元年(1860)の江戸奉行所の調べでは3763軒、その間に製粉、製麺、調理の技術向上と食材の変化があって広く普及します。これだけ蕎麦切りが普及すれば、蕎麦といえば「蕎麦切り」に決まってるよね~ということになります。

一方蕎麦粉の入っていないそばが増えるのは太平洋戦争が終わり、復員兵が増え始めたころからで、日本人が慣れ親しんだ日本蕎麦の歴史は古く、寿司、天ぷらと並ぶ代表的な和食・日本料理で、それに似た麺を「そば」と呼んだことが原因です。当時は「そば」といえば当然のこととして「蕎麦切り」が当たり前の時代で、似て非なるものもおおらかに受け入れたと思われます。

それが今でも「蕎麦」の入っていない「そば」が出回っている原因ですが、いまさら呼び方を変えろなんて無理ですが、古くからあった日本の蕎麦とは食材としての「蕎麦」を使った料理「蕎麦切り」なんだと覚えてほしいものです。

当店オリジナルの日本蕎麦
5soba_bannerそば粉たっぷり日本蕎麦のご購入
当店のオリジナル乾麺は「父の日」「母の日」「敬老の日」などのご贈答や「御歳暮」や「お中元」「引越蕎麦」などのギフトとしてもご好評をいただいております。
高級木箱に入ったギフトに最適な変わり蕎麦、生麺にも負けないそば湯まで美味しい乾麺のお蕎麦です。
長寿庵YAHOO店

ひな祭りの歴史 由来 風習 習慣

「ひな祭り」はもともと平安時代の宮中行事で、紙やわらで作った人形に体を当て擦り息を吹きかけるなどして心身の穢れを人形に移し流す習慣でした。

江戸時代には五節供の一つとして幕府公認の式日となり、江戸時代も中頃になると豪華なひな飾りが登場します。その頃は「桃の節句」当日3月3日またはその翌日にお雛様にお供えする「節供蕎麦」があり、雛納めにそばを供えてからひな飾りをしまいました。
「嬉遊笑覧」(文政三年1830)江戸時代の習慣や風俗の考証書より

「桃の節供には雛蕎麦をお供えしましょう!」

樟脳(しょうのう)をそばの次手に買いにやり(明和2年1765の川柳)
3月4日は雛仕舞の日ということで樟脳を売り歩く行商がいました、その樟脳は蕎麦のついでに買うということで、「雛蕎麦」は大切な習慣だったことが読み取れます。

江戸の時代に思いをはせて、お雛様におそばをお供えしてはいかがでしょうか。

参考文献:
知れば恐ろしい日本人の風習 千葉公慈
江戸っ子はなぜ蕎麦なのか? 岩崎信也

金曜日 海軍カレー で有名な海上自衛隊横須賀基地のレシピで使われるカレールー

当店のカレーは業務用食材の名店「渡辺食品」のカレールーを使用しています。

海上自衛隊横須賀基地の潜水艦や護衛艦などでも金曜日にはこのカレールーを使った横須賀海軍カレーが出るそうです。またこのカレールゥは海上自衛隊が運用するあの南極観測船「しらせ」でも使用しされています。業務用食材の名店「渡辺食品」のカレールーは、飲食店(カレーショップ・弁当屋・居酒屋・社員食堂・日本そばや)食品問屋などではおなじみのプロの料理人が選んだ業務用カレールーで、その美味しいカレールーを中心に当店独自の配合により香辛料などをブレンドした特別なレシピでもっともせいろ蕎麦に会うように調理しております。
カレーせいろ 800円 このメニュー実は以前からあったメニューです。

メニュー名は「つけカレー」950円 常連さんからのリクエストにお答えしてメニューに加えようとしたのですが、スペースがない!ということでご注文があればおつくりします的ないわゆる隠れメニュー。

この「つけカレー」、最近はご注文いただくことが増え、餅はいらないとのお客様の声にお答えして餅抜きの「カレーせいろ」が誕生しました。

スペースの都合でレギュラーメニューには掲載していませんが、当分の間お店のメニューブックにのみ掲載しますので、ご来店の際に是非ご賞味ください。